Emile Henry:Tajine in ceramica cm.32 Cod. henry8

Azienda : Hemile Henry (made in France)

Articolo: Tajine

Descrizione: Il tajine Emile Henry in ceramica permette di cuocere sul fuoco o nel forno deliziose ricette per il tajine o altri piatti marocchini. La ceramica Flame®, vero e proprio diffusore di calore, accompagna le cotture a fuoco lento e svela tutti i sapori. Il coperchio e il tegame si incastrano perfettamente per non disturbare il ciclo del vapore.

Caratteristiche:

adatto alla cottura su fuocoa datto all cottura al fornolavabile in lavastovigliefondo smaltato che non rovina il piano di lavoro

Per la realizzazione delle sue ceramiche la Emile Henry utilizza solo l'argilla di Borgogna, un materiale questo naturale al cento per cento e famoso per le sue proprietà minerali. La terracotta che è così possibile ottenere è un eccellente conduttore di calore. Non solo, il calore viene distribuito in modo uniforme su tutta la superficie permettendo così di raggiungere il cuore delle pietanze e di ottenere una cottura graduale che mantiene inalterate le proprietà e i sapori dei vari ingredienti. La terracotta riesce anche a trattenere il calore in modo intenso, perfetta quindi anche per servire le pietanze, dal forno quindi direttamente alla tavola

Dimensioni : diametro: cm.32  H.cm. 23 - capacità: 3,5Lt.