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Global serie Sai-M04R "Bread" (pane) cm.23 Cod. Gl110

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  • Azienda: Global

    Articolo: SAI- M-04R "Bread Knife"

    Descrizione: Il leggendario designer industriale Komin Yamida porta una nuova era di innovazione in casa Global  con la nuova serie  "SAI" - Questa serie combina un'impugnatura ergonomica con lama in acciaio a tre strati il  cui bordo tagliente è in grado di assolvere ad un'ampia varietà di compiti di cucina  compresa la tritatura, lo sminuzzare,tritare e affettare inoltre,le caratteristiche martellature presenti sulla lama coniugano design e funzionalità.-Sai rappresenta la prima nuova linea introdotta da Global in 30 anni di attività.-Sai fonde la tradizione giapponese artigianale con le moderne innovazioni tecnologiche della celebre azienda giapponese.-Il famoso progettista Komin Yamada è riuscito a creare un design organico con le caratteristiche lame martellate individualmen te a mano che rendono unico ogni coltello.I coltelli combinano 3 strati di acciaio; un nucleo centrale di acciaio brevettato "Cromova18"ultra duro  , con due strati esterni di acciaio più flessibilie 18/8 che conferisce alla lama una maggiore resistenza e resistenza alla ruggine.-Le lame vengono temprate in ghiaccio in durito per aumentarne la durezza ,resistere alla corrosione e mantenerne  la nitidezza per molto tempo.-La parte tagliente (filo) della lama di 12,5° è lucidata  a mano per facilitare il taglio rendendolo eccezionalmente affilato e duraturo.-Sul manico (perfettamente equilibrato) è presente una depressione per posizionarvi il pollice rendendo in questo modo il movimento di taglio liscio,efficiente e stabile- Gi iconici punti presenti sull 'impugnatura caratteristici di tutta la gamma Global, simboleggiano le 7 virtù del codice d'onore Samurai.

    Dimensioni:L.lama: cm.23 - H.lama: cm.3,5- L.totale: cm.37,5-Peso: gr.380

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