Il set Global G-46338 riunisce tre lame pensate per coprire la quasi totalità dei lavori di cucina: il Santoku per il taglio quotidiano, il coltello da cuoco più compatto per la manualità fine, lo spelucchino per la pulizia di frutta e verdura.
Set Global G-46338: Coltelli Santoku, Cuoco e Spelucchino.
Un set pensato per chi vuole partire con una dotazione completa Global senza dover scegliere i singoli modelli: tre lame che si coprono a vicenda nei diversi lavori di cucina, evitando di dover usare un coltello troppo grande per un compito piccolo, o viceversa.
Il Santoku G-46 (cm. 18/30) è il coltello principale del set: lama larga e leggermente alveolata sul tallone, ideale per il taglio di verdure, carne e pesce con il classico movimento a dondolo o a spinta tipico della coltelleria giapponese.
Il coltello da cuoco GS-03 (cm. 13/26), più corto e maneggevole rispetto al Santoku, è pensato per i lavori di precisione sul tagliere: sminuzzare erbe aromatiche, tagliare a cubetti piccoli ortaggi, rifinire porzioni.
Lo spelucchino GS-38 (cm. 9/19) completa il set per tutti i lavori "in mano": sbucciare frutta e verdura, eliminare parti guaste, intagliare decorazioni.
Tutte e tre le lame condividono lo stesso acciaio Cromova 18 e la stessa geometria di affilatura a circa 15 gradi che caratterizza l'intera gamma Global, oltre al manico monoblocco bilanciato a sabbia con la presa a puntini antiscivolo.
338 4690776
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