La lama tradizionale dei coltelli Opinel prende il nome di Yatagan. La sua forma trae ispirazione da una sciabola turca caratterizzata dalla punta rialzata. La lama è lavorata con un esclusivo profilo curvo, che ne garantisce la robustezza e ne facilita la riaffilatura.
L'acciaio inossidabile impiegato per le lame Opinel è di qualità ottimizzata, assicurando un'elevata resistenza alla corrosione e ottime prestazioni meccaniche. La lama vanta un'eccellente affilatura e una notevole resistenza all'abrasione (usura), caratteristiche che le consentono di sopportare il contatto regolare con materiali duri, come la ceramica, prima di necessitare di una nuova affilatura.
A differenza dell'acciaio al carbonio, l'acciaio inossidabile presenta il vantaggio di non richiedere una manutenzione particolare in condizioni d'uso normali. Tuttavia, le sue prestazioni possono essere compromesse se esposto per periodi prolungati ad ambienti aggressivi, quali acidi, acqua salata o detergenti.
Il faggio è il legno più utilizzato per la realizzazione dei manici dei coltelli Opinel. Proveniente dalla Francia, è un legno duro, resistente e di facile lavorazione. Si distingue per un aspetto omogeneo e un colore chiaro che varia dal giallastro al rosato, con numerosi piccoli tratti scuri che lo rendono facilmente riconoscibile. Il manico è rifinito con una lacca protettiva che garantisce una maggiore resistenza all'umidità e allo sporco.
L'anello di sicurezza Virobloc è stato brevettato da Marcel Opinel nel 1955 ed è presente su tutti i coltelli pieghevoli a partire dal modello N°06. Realizzato in acciaio inossidabile, il Virobloc è composto da due parti: una fissa e una scorrevole. Oltre a bloccare la lama in posizione aperta, garantendo la sicurezza durante l'utilizzo, consente ora di bloccarla anche in posizione chiusa, assicurando un trasporto in totale sicurezza.
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